Estambul. Las Recetas De Culto

Estambul. Las Recetas De Culto

Autor : Pomme Larmoyer,akiko Ida,pierre Javelle,zeina Abirached,dolors Gallart
Género : Libros, Hogar, manualidades y estilos de vida,
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Estambul. Las Recetas De Culto

Reseña del editor Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor? Biografía del autor Pomme Larmoyer es escritora y amante de los viajes. Considera que la cocina siempre es un viaje, exponente de un país, de un pueblo o de la persona que le confía una receta.

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